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        單位:噸

        各港口到貨狀況

        品名 港口 船名 到船日 數量
        玉米 高雄 臺中 ELATI 12-08 71500
        玉米 高雄 臺中 STEEL... 12-09 10000
        黃豆 高雄 臺中 STEEL... 12-09 40000
        黃豆 高雄 BBG S... 12-14 72243
        玉米 高雄 臺中 DORIC... 12-16 68250
        黃豆 臺中 NAVIO... 12-19 65310

        美國期貨行情

        品名 期貨月 最後一筆
        成交價
        漲跌
        玉米 2023-03 646.25 -14.25
        玉米 2023-05 647.25 -12
        黃豆 2023-01 1438.5 +8.75
        黃豆 2023-03 1446.5 +9.75
        小麥 2023-03 761 -22
        小麥 2023-05 773.25 -22
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        黃豆的組成與生長


        黃豆的組成與生長

        黃豆成份組成

        黃豆是中國飲食文化中最傳統及代表性食物之一,其營養價值高,被稱為"豆中之王",含有豐富的蛋白質(35~40%)、脂肪(18~20%),還有異黃酮、礦物質及纖維等健康物質,零膽固醇,其中的蛋白質比瘦肉多1倍,比雞蛋多2倍,比牛乳多1倍,故被譽為"綠色的牛乳"、"植物肉"。

         
         

        黃豆的架構

         

        黃豆的加工

         

        黃豆的生長月份及階段

        黃豆正常的生長季約為四個月,因此五月播種的作物至九月方可採收。四個月的生長季中,黃豆所需的氣溫和玉米相差不大,高溫對成長有害,低溫則會延遲開花。

        • 發芽期:五、六月為發芽期,雨量以正常至稍高為宜。
        • 開花結豆莢期 :七、八月為開花及結豆莢的時期,七月下旬的快速成長及八月下旬的種子充填階段所需的溼度增加,因此溼度要求較正常為高,氣候條件將成為決定收成的重要關鍵。
         
         
         

        發芽的黃豆

        黃豆田

         

        黃豆花

        黃豆莢

         

        黃豆收成

         


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